女人为啥老觉得自己胖？

　　女人为啥老觉得自己胖?美国新研究发现，这种自我认知的差异可能与基因有关，而这种基因影响对于女性更为明显。

　　遗传因素影响肥胖认知。同样的体重、相近的体形，有些人会觉得自己胖，有些人则认为刚刚好。美国新研究发现，这种自我认知的差异可能与基因有关，而这种基因影响对于女性更为明显。

　　美国科罗拉多大学博尔德分校研究人员领导了这项研究，研究结果发表在新一期英国《社会科学与医学》月刊上。这项调查从1994年持续到2008年，涉及2万多名美国人，其中包括数百对双胞胎。研究人员抽取的数据主要包括被调查者不同时期的身体质量指数，以及他们对自己体重的认知――包括“过轻”“稍轻”“刚好”“稍重”“过重”5档。

　　研究人员把基因对肥胖认知的影响指数化，限定在0至1之间，0代表毫无影响，1代表完全由基因决定。测定结果发现，总体上这种影响指数约为0.47，说明“遗传因素的确会影响肥胖认知”。而且这种影响在女性身上更为明显。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩：很多人因为减肥而不吃主食，他们认为发胖的罪魁祸首是主食。其实，肥胖的原因是能量过剩，跟主食没有关系。能量供应大于消耗，多余的能量自然被储存起来。 而在三大产能营养素里，对能量贡献很大的是脂肪，而不是以碳水化合物为主的主食。1克脂肪能提供38千焦能量，而碳水化合物只提供17千焦能量。不仅如此，食物的香味大多来自脂类，含脂肪多的食物更能勾起人的食欲，使我们在不知不觉中吃下很多食物。