减肥瘦身食谱-翡翠菜卷

　　卷心菜是常见的一种深绿色蔬菜，高纤维低热量，其中所含的维生素U能抑制脂肪的吸收。春季食用卷心菜，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。蟹肉蛋白质含量高，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量，同时蟹肉蛋白可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。

　　食材准备(1人份)：卷心菜叶4-5片、胡萝卜5小条、蟹棒100g

　　调料：香菜少许、玉米油、姜、盐、麻油、生抽

　　做法：蒸

　　翡翠菜卷制作步骤：

　　1、在卷心菜根部切一刀，然后将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用。

　　2、香菜、姜切末备用。

　　3、胡萝卜去皮，削成条，放到盐水里面杀一下水，这样就会像绳子一样好用。

　　4、将蟹棒切碎，加一勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和小勺玉米油，搅拌均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。

　　5、锅中水烧开，水中加1小勺盐，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水。

　　6、取汆烫好的包菜叶，将调好的虾肉放在叶子一端，像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧，放在盘子里。摆好后，架锅烧水，锅上蒸15分钟即可。

　　可丽可心减肥中心瘦身顾问：卷心菜、胡萝卜热量都非常低，其中卷心菜含有抗氧化作用的维生素C，和与代谢相关的钙等营养素，能帮助排毒瘦身。蟹肉高蛋白质，营养又低卡。因此，这道翡翠菜卷是减肥的不错选择。