对于正常人来说,肝脏中的脂肪类物质,大约占了4%左右,这些物质一般是甘油三酯、磷脂、糖和胆固醇等物质。如果人们在生活中,没有注意到自身的健康问题,大量摄入这些物质,就会导致身体中的脂肪类物质增多,这些物质进入肝细胞后,会直接导致肝细胞的死亡和病变,这也是脂肪肝的形成。
《中国脂肪肝治疗指南(科普版)》显示,我国成人脂肪肝患病率已经达到12.5%~35.4%,平均每3个人中就有1人患有脂肪肝,其发病率已经排到了肝病的第一位。肝脏是脂类合成、运转和利用的场所,并不能大量储存脂肪。当肝脏内脂肪运转失去平衡,脂肪在肝细胞内积聚,就会形成脂肪肝。权威资料表明,肥胖症、酒精中毒和糖尿病是脂肪肝主要的3大病因。
脂肪肝和肥胖,基本上是有这直接联系的。但不少医生发现一个有趣的事实:很多西方人看着很胖,但并没有脂肪肝;而不少中国人看着很瘦,肝脏却已被脂肪包围;人群中约三成属于标准身材的人患有脂肪肝。其原因可能是,西方人多为全身性肥胖,胖得“明显”,而中国人胖得“隐晦”,多为臀腹部肥胖,也称中心型肥胖、苹果型肥胖,是内脏脂肪过多的表现。不少中国人体重略微增加,就会明显反映在腰围上。他们的四肢并不显胖,躯干看着也不算臃肿,但一脱衣服“肥肚腩”就暴露出来。这类人群通常伴有尿酸增高、多囊卵巢综合征、糖尿病、结肠腺瘤、睡眠呼吸暂停、维生素D缺乏等情况,需要及早干预。
中国的BMI(体质指数)分类中加了一个额外条件,就是腰围切点,男性腰围超过85厘米、女性超过80厘米就可判断为中心型肥胖,尤其应警惕脂肪肝等疾病的发病可能。
脂肪肝常常和糖尿病“串通”起来危害健康。肥胖的糖尿病患者由于胰岛素抵抗产生糖代谢障碍,脂肪动员增加,使血液中游离脂肪酸含量增高。高胰岛素血症会促进肝脏对脂肪酸的合成,使大量的脂肪酸蓄积在肝脏,转化成脂肪沉积在肝中。糖尿病患者的肝脏脂肪化后,降糖药对血糖的控制能力将减弱,使血糖水平波动,容易出现脂代谢异常而形成脂肪肝,脂肪肝又反过来影响血糖控制,造成恶性循环。
还有一个需要重视的,就是很多轻度脂肪肝患者,即使是身体中的脂肪肝于糖尿病合并,在医院的肝功能检查以及肝胆B超的检查中,也很难发现有什么异常,体检报告中也没有出现肝脏部位肿大的说明。但是这点并不能代表身体就没有事,反之如果人们继续不重视,肝细胞会在这些因素的影响下,出现破裂和损伤,引起肝硬化、肝癌。
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