减肥期间吃米饭不会胖

　　白米饭营养价值较高：白米饭中含有人体的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。2两米饭仅含0.3克脂肪(相当于115大卡)，走路30分钟即可消耗掉。

　　根据《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》，成年人每天摄入的谷薯类及杂豆是250克~400克，碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。注意以下几方面，米饭也能吃出健康来。

　　1、白米饭换成糙米，加粗粮杂豆。煮饭时不要总用白米，不妨换点糙米，或者在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等粗粮杂豆，可以降低血糖反应，减慢消化速度。

　　2、米饭不要煮太烂、太软。大米浸泡过久或蒸煮时间延长，都会加快米饭的淀粉消化速度，影响血糖水平。平时做饭一次不要太多，当天吃完，减少反复加热。

　　3、米饭少加油加盐。煮米饭时加油会增加米饭中的能量，还会降低饱腹感，容易多吃;而加盐会使米饭中的快速消化淀粉含量增加，消化速度加快，食用后会导致血糖反应更高，对糖尿病人都是非常不适合的。

　　4、进餐顺序要讲究。建议先吃一些蔬菜，再搭配些豆制品和鱼、肉、蛋，然后再开始吃米饭。

　　可丽可心减肥瘦身专家提示：适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。引起肥胖重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。