西安可丽可心减肥中心，很小的粽子在西安城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜;湖心亭以为茶食，甚妙。在西安一些酒楼饭馆中，宴席点心供应“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小块火腿，可包4只小粽子，白线缠绿叶，玲珑淡雅，真象一件工艺品，让人爱不释手，舍不得剥而吃之。
叉烧粽子食材：糯米1kg，腊肉丁500g，葱末1小碗，酱油半碗，叉烧肉丁500g，咸鸭蛋黄若干，蒜泥1匙，沙拉油半碗，精盐、味精、胡椒粉、五香粉各少许，甜面酱适量
叉烧肉粽做法：
1、清洗好的粽叶和粽绳一起泡到水里，粽叶不会干裂，粽绳也不容易断。
2、糯米清洗浸泡4个小时以上。
3、将葱末放入热油锅内炒香，加入蒜泥、叉烧肉、腊肉丁炒1分钟，加入精盐、胡椒粉、五香粉、酱油、沙拉油、味精，拌匀即出锅装盆。
4、取两片粽叶，比齐后，将上片压住下片一半，折成斗状，放入糯米，加入适量的馅和半个蛋黄，包成四角长方体，扎紧，入笼蒸熟取出。
西安可丽可心减肥中心提示：吃粽子时同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。
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