一日之计在于晨,减肥也一样,良好的减肥习惯从早上开始。对于减肥人士而言,早餐非常重要。那么,减肥早餐吃些什么好呢?可丽可心小编推荐一款自制菜饼
食材准备(2人份):玉米面50g、鸡蛋2个、土豆170g、胡萝卜50g、豆腐渣100g、金针菇100g
调料:盐、生抽、香油、香葱
做法:烤
菜饼制作步骤
1、土豆、胡萝卜切丝,金针菇洗净,备用。
2、将玉米面(黄)、豆腐渣、鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、金针菇放一个盆里,加入生抽、香油、盐,搅拌均匀。
3、取适量搅拌均匀后的菜饼原坯,用手团成球,双手互压使其成饼状,入煎锅/烤炉/电饼铛,盖上盖子,小火煎至两面金黄色即可。用煎锅需要食用油,热量会剧增,减肥的话,建议用烤烤炉或电饼铛,直接小火烤制即成,热量低,健康营养。
4、撒上小香葱,装入盘中即可。
菜饼所采用的都是高营养,高纤维素的食材;而玉米面、土豆、胡萝卜、金针菇、豆腐渣都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少脂肪和有毒物质的吸收以及致癌物质对结肠的,因而也可以减少结肠癌的发生。在减肥期间可以经常食用哦!
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