一项新的研究表明,人们在快餐店用餐的时候并不能很好的估算食物的卡路里。
研究中,研究人员调查了超过3000个对象,其中包括成人、青少年以及有孩子的父母。像这样的快餐产业链在英格兰也存在,例如:麦当劳、汉堡王、赛百味、温迪、肯德基和唐恩都乐。被调查对象被询问认为他们的中有多少卡路里(如果他们是父母则问认为他们的孩子餐里有多少卡路里,然后研究人员会拿着购买的收据进行核实)。
根据发表在美国卫生协会的研究结果表明,大约有三分之二的消费者认为的卡路里含量比他们点的餐中的卡路里实际含量要少。成人平均会将食物中的卡路里含量低估175,青少年则会低估259的卡路里含量,父母会将他们孩子食物中的卡路里含量低估175。对卡路里大的低估在赛百味,对卡路里的估算不正确率要比麦当劳高20%到25%。平均而言,青少年在三明治连锁店用餐会低估接近500卡路里。
人们更容易在一顿大餐之后低估卡路里的含量,或者是低估了他们一天需要多少卡路里。
研究人员说,他们不知道为什么人们在赛百味似乎更难估算食物中卡路里的含量。这个原因可能是,快餐产业链对低热量三明治的宣传产生了很大效果,导致一些人错误的认为,所有在餐厅出售的三明治都是低卡路里的。
快餐店里的食物热量不可低估,生活中高热量的食物很多,想要减肥的MM们可要注意了,以下这些超高热量的食物不要吃:
1.巧克力饼干
每天吃6片,热量302cal,一年发胖14公斤
建议:想抗氧化的效果,与其从巧克力当中取得多酚,不如多喝一点低热量的绿茶。
2.巧克力棒
每天吃一条,热量约280cal,一年发胖13公斤
建议:如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话,好每天找时间慢跑半个小时,才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。
3.灌装果汁
每天喝一罐500ml,热量255cal,一年发胖12公斤
建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜蔬菜水果,是维持窈窕身段的不二法则。
4.普通可乐
每天喝一罐375ml,热量168cal,一年发胖8公斤
建议:如果真的无法放弃可乐,好选择使用代糖的低卡可乐。
5.啤酒
每天喝一罐375ml,热量147cal,一年发胖7公斤
建议:使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒,酒精大部分都蒸发完毕,不但可以增添菜肴的香味,也可以避免酒精所带来的高热量负担。
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