西安可丽可心减肥中心瘦身顾问：粽子冷吃好还是热吃好，应该由粽子的馅料决定。如果是用红豆、大枣等做馅的甜粽，凉着吃口感好;如果是肉馅的咸粽子，好热吃，凉吃比较油腻。需要提醒的是，无论甜粽还是咸粽，变凉后，对肠胃的吸收消化功能会有一定的抑制作用，所以，只可以偶尔、少量地吃凉粽。
拔丝粽子做法：
1、剥两个粽子，把粽子煮熟后放凉，把粽子切成一口一个的小块。
2、小碗里装上面粉，在粽子上沾一些薄薄的面粉。
3、油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出。
4、放到厨房纸巾上吸掉多余的油，这样吃的话会相对健康些。
5、另外用一个锅，放200g砂糖和2大勺水(30ml)煮糖浆，煮到糖浆稍微变褐色，倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里就可以了。
西安可丽可心减肥中心温馨提示：吃粽子时，不宜空腹、过量如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长时间，胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
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