好吃不胖的减肥菜谱

　　西安可丽可心国际减肥俱乐部强调，减肥是食物搭配，控制总能量，饱腹感强、热量低，这种食物就有利于减肥，减肥是控制总能量的一个过程。而且，减肥还一定要均衡营养，减肥是为了健康，如果只图快速看见成效，往往几年后会更胖。

　　所以，西安可丽可心国际减肥俱乐部瘦身顾问一再提倡的减肥就是总体控制碳水化合物和脂肪的摄入，但肯定不是不吃，只是少吃而已，控制总体的能量，均衡地营养，而且不要太强制自己去控制对某一种食物的渴望，对于特别想吃的食物还是要吃的，不能让自己身体有强烈的渴望，只是控制量而已，吃完多运动一会呗。

　　还有就是要吃饱，真的，吃饱了才有力气减肥嘛，这里的饱，不是吃得很撑，至少八分饱，不能挨饿。

　　身体有着节俭基因一说，摄入太少，基础代谢就降低，还有就是以后一旦吃多一点，吸收又特别好，所以，减肥是个循序渐进的过程，坚持才是的，养成好饮食习惯才是。

　　原材料：

　　【主料】：豆皮300克、黄瓜一段、红柿子椒一块

　　【调料】：香葱适量、干辣椒10个、花椒一小把、油适量、香油适量、辣椒油少许、花椒油少许、生姜一块、大蒜一瓣、生抽适量、米醋适量

　　制作步骤：

　　1、准备好原材料。

　　2、红柿子椒切成丝。

　　3、黄瓜切成粗丝。

　　4、锅里水烧到滚开，将豆皮放入烫十几秒，然后放入凉水中过凉，用凉白开透一遍，去掉生水。

　　5、豆皮切成丝。

　　6、生姜、大蒜切成末、小葱切成寸断后将每一段再切成两片或者三片，干辣椒切成小段，去掉辣椒籽。

　　7、锅里加入适量花生油、香油、适量花椒油和辣椒油(花椒油和辣椒油是超市里直接买的小瓶装的成品，这里加入一点是为了麻辣味道更加浓郁，亲们做的时候根据自己的口感来添加)，放入花椒，小火将花椒炸出香味，待花椒变得有点发黑时立即将花椒去掉。

　　8、将锅里这个热油趁热倒入装好干辣椒、姜蒜末的碗里，炸出香味。

　　9、豆皮、彩椒丝、黄瓜丝、小葱装入容器，倒入做好的调味料、生抽、，米醋、盐，为了颜色好看，我还加了一勺自制的麻辣红油，没有的可以不加，麻辣红油的做法我公众号“叶子的小厨”里有。

　　10、炝拌三丝做好了，非常爽口下饭。

　　西安可丽可心国际减肥俱乐部提示：油一定要比较热，一边倒一边搅拌受热均匀，这样炝出来的才很香。